焼き鳥の缶詰を使ったチキンライス風の炊き込みごはん。
あつあつのごはんの上にチーズをのせて、ドリア風に仕上げたお手軽レシピです。
材料と主な道具
お米…1合
水…200ml
焼き鳥の缶詰(塩)…1個
ケチャップ…大さじ1
コンソメ…少々
オリーブオイル…少々
とろけるスライスチーズ…2枚
バジル…少々
※材料や分量はあくまで目安です。お好みの料でどうぞ。
メスティンTR-210
固形燃料(20分程度燃焼するもの)
エスビットポケットストーブ
ガスバーナー（チーズ炙り用）
つくりかた
①メスティンにお米と水を入れ20分浸す。
お米はしっかり水につけておくことが美味しく炊く一番のコツです。
あらかじめジップロック等に入れておき給水させておくと時短できます。
②材料を投入する
お水とお米が入ったメスティンに、ケチャップ、コンソメ、オリーブオイル、焼鳥の缶詰を投入します。
火にかけるまえに軽くかき混ぜておきます。
③固形燃料に着火し炊飯開始。
お米を水に浸してから20分が経過したら炊飯開始です。
固形燃料の火が消えるまでただ待つのみ。
③蒸らしの前にチーズを投入する。
火が消えたらフタを開け、チーズを載せたら再びフタを閉めて１５分ほど蒸らす。
⑤仕上げをして完成
蒸らし終わったら、ガスバーナーでチーズに焦げ目をつけ、お好みで乾燥バジルを振りかけたら完成です。