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【メスティン自動炊飯】焼き鳥の缶詰を使ったチーズチキンライス

【メスティン自動炊飯】焼き鳥の缶詰を使ったチーズチキンライス

メスティンレシピ
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焼き鳥の缶詰を使ったチキンライス風の炊き込みごはん。
あつあつのごはんの上にチーズをのせて、ドリア風に仕上げたお手軽レシピです。

材料と主な道具

埜營堂 メスティン自動炊飯レシピ チーズチキンライス

お米…1合
水…200ml
焼き鳥の缶詰(塩)…1個
ケチャップ…大さじ1
コンソメ…少々
オリーブオイル…少々
とろけるスライスチーズ…2枚
バジル…少々
※材料や分量はあくまで目安です。お好みの料でどうぞ。

メスティンTR-210
固形燃料(20分程度燃焼するもの)
エスビットポケットストーブ
ガスバーナー(チーズ炙り用)

つくりかた

①メスティンにお米と水を入れ20分浸す。

埜營堂 メスティン自動炊飯レシピ チーズチキンライス

お米はしっかり水につけておくことが美味しく炊く一番のコツです。
あらかじめジップロック等に入れておき給水させておくと時短できます。

②材料を投入する

埜營堂 メスティン自動炊飯レシピ チーズチキンライス

お水とお米が入ったメスティンに、ケチャップ、コンソメ、オリーブオイル、焼鳥の缶詰を投入します。
火にかけるまえに軽くかき混ぜておきます。

③固形燃料に着火し炊飯開始。

埜營堂 メスティン自動炊飯レシピ チーズチキンライス

お米を水に浸してから20分が経過したら炊飯開始です。
固形燃料の火が消えるまでただ待つのみ。

③蒸らしの前にチーズを投入する。

埜營堂 メスティン自動炊飯レシピ チーズチキンライス

火が消えたらフタを開け、チーズを載せたら再びフタを閉めて15分ほど蒸らす。

⑤仕上げをして完成

埜營堂 メスティン自動炊飯レシピ チーズチキンライス

蒸らし終わったら、ガスバーナーでチーズに焦げ目をつけ、お好みで乾燥バジルを振りかけたら完成です。